添加物を一切使用せず、濃いリコピンのすずこまトマトのみを使いじっくり時間をかけて2倍濃縮して作りました。

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うまみ成分グルタミン酸がいっぱいのトマトピューレ。国産のイタリアントマト『すずこま』を使った無添加トマトピューレーです。

添加物を一切使用せず濃いリコピンのすずこまトマトを使いじっくり時間をかけて2倍濃縮して製造しています。すずこまトマト原料のため、うまみ成分グルタミン酸いっぱいのトマトピューレに仕上がっています。水とトマトを煮込んだものがトマトピューレと呼ばれますが、弊社のピューレはトマトのみを濃縮しています。濃いため離乳食にご利用の際は薄めてご利用くだい。市販のトマト缶より濃い仕上がりです。（完全無塩）

トマトピューレとは：トマトを破砕し網状のピュレ状器具を通過させ、なめらかな反液体状にしたもの。

トマトケチャップ、ミネストローネ、トマト鍋、ロールキャベツ、ビーフストロガノフ,トマトカレー（※カレーレシピは下記調理例で。）など様々なお料理にご利用いただけます。（調理向きのトマトですので、とても美味しく仕上がります。）

調理例はホームページ（こちら※）でご覧いただけます。※別ページで開きます。

・糖度8以上。
・冷凍
・500mlパック
・消費期限1年（冷凍保管）
調理用のトマト『赤系トマト』を使ったピューレー、加熱調理用に使うと美味しさが引き出され料理の味に深みが出ます。
自家製ソース、子供用の料理にも安心して使っていただけます。解凍して、このまま飲んでもおいしいです。

500ml冷凍パッケージ商品。キャップ付きなので使い切ら無くても分けて使えます。

※梱包と発送について：エアパッキンでくるんだ後、簡易冷凍バッグに入れ、ヤマト運輸のクール冷凍便で発送致します。

～配送について～

ヤマト運輸を利用します。

送料には包装用の資材代金を含みます。（税込み）

～製造工程～

　　100%自社農園で育てたすずこまトマトのみを使い製造します。真っ赤な果実を厳選して収穫し選果。しっかり洗って刻みます。

刻んだトマトを煮込む

刻んだトマトをミキサーで破砕。皮と種を取り除きじっくり煮込む
糖度6程のすずこまを7.5～8に なるまで 時間をかけてゆっくり。桃太郎比で1.5倍多いリコピンの濃度が更に増します。
刻みとミキサーで午前中をかけて作業します。午後から煮込み作業。
農場内には農村とは思えない農村とは思えないとまとのいい香りが漂います。

濃縮されたトマト果汁

煮込んだ熱々のトマト果汁を１つだけパッケージして綴じ込みます。
250g、500ｇ、1000ｇ3パターンのパッケージパターンを製造スケジュールに沿って作ります。この工程もすべて手作業です。

水で粗熱を取ります。きれいな赤です。

さらに冷却

冷蔵で更に冷やし、冷凍庫へ。完成します。

自社のとまと工房で加工します。　すずこまトマトのみを使い完全無添加。敷地内のトマト工房で、無添加にこだわり機械化せずに手造りでトマトのみを使って２人がかりで製造しています。すずこまの収穫とその他生産物作業の間で作ります。１日の製造は16Kg。 250gパックで64個。500gパックで32個。1kg業務用パックで16個。 濃縮された果汁はリコピン、うまみ成分で有名なグルタミン酸も豊富。お料理に使ったシェフからはコクが深くなると好評をいただいております。