赤色のとうもろこしスープ

農家がつくった朝採れとうもろこしの甘〜いあったかスープ

生産の過程で一定数出来上がる、はじかれた規格外のとうもろこしを使った、アップサイクルのとうもろこしスープを作りました。
奥州の山間の郷でていねいに育てた、朝採れとうもろこしの優しい甘味を活かしたおいしいスープです。
スープのレシピは奥州市江刺のダイニングカフェ「とかげのしっぽ」監修。

【お召し上がり方】

湯煎でとかし、加熱してお召し上がりください。
そのまま流水解凍して冷静スープでもお召し上がりいただけます。

取り扱い上の注意

※大和ルージュの赤いスープは解凍後は色合いが変化しますので、調理後はお早めにお召し上がりください。

※レモン汁を少々加えると色合いが戻ります。

原材料

赤色　スーパースイートコーン、たまねぎ、無塩バター、ブイヨン（洋風だし）、食塩、ホワイトペッパー、レモン果汁