10月～11月限定の黄金（こがね）生姜の新生姜です。

黄金（こがね）生姜は、濃い生姜。
飲食店のシェフ、食品加工業の方々が好んで使うこの生姜。
選ばれるのには理由があります。
黄金生姜は香りが良く、辛み成分も豊富で、色も生姜のきれいな黄色です。
なおかつ、摺り下ろしても褪色しづらく、もちろん味が良い。
...と、言った具合に良いところがばかりの生姜だからです。

岩手県奥州市の畑で栽培した生姜。
栽培に伴い、農薬の使用はしておりません。
この時期しか味わえない、繊維質の少ないやわらかな食感をご堪能ください。

ちなみに12月になると根生姜になります。
新生姜と根生姜の違いは...

【新生姜】果肉が柔らかい。
【根生姜】熟成させた生姜。表面に皮が付き辛味と繊維質が増します。

根ショウガの季節はこちらから購入してください。

◆消費期限：到着次第お早めにお召し上がりください。
◆生産地：国内、東北地方岩手県南部
◆保存について：日の当たる場所は避けてください。
◆常温輸送