こがね生姜の粉 30g

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辛味の強い黄金生姜（こがねしょうが）をパウダーにしました。

黄金生姜（こがねしょうが）は料理人さんが好んで使う品種。
辛みが強く、摺り下ろしても色が変わらずきれいに残ります。

しょうがの香りと刺激が肉料理、お刺身など幅広くお料理に使えます。
脂っこいお料理で使うとスッキリ。
お菓子作りにもぴったりです。

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